полина и юрий ганган (козаченко)

Говорят, острое любят не все. А вот огурцы в кетчупе чили на зиму понравятся даже тем, кто к острому относится настороженно. Потому что это не просто острота, это баланс. Солёные, чуть сладковатые, в меру острые и очень ароматные, эти маринованные огурцы моментально исчезают со стола. Проверено! У нас на рынке есть палатка, там очень много консервации. Вот я и спросила однажды у продавца, что больше всего ей нравится. Огурцы в чили, сказала и рецепт дала. С тех пор и готовлю и готовлю. Их подаю к мясу, добавляю в салаты и едим просто так. Ниже поделюсь парочкой хитростей, как сделать огурцы в чили соусе на зиму по-настоящему вкусно. Приготовление простое, законсервируете на зиму замечательные огурчики - твердые, с легкой кислинкой, довольно приятной ноткой остроты и притом не пересоленные, которыми вы точно порадуете своих близких. Огурцы закатываю в банки без стерилизации, маринад готовлю на основе томатного кетчупа чили, они отлично хранятся всю зиму. Надеюсь, что рецепт консерваци

Ранняя весна — идеальное время, чтобы дать вашему саду мощный старт. Весной можно защитить деревья и кустарники от вредителей и болезней, пока они ещё спят. Собрали для вас самые эффективные и доступные решения — от народных средств до биологических препаратов. 1. Мочевина — 700 г на 10 л воды. Опрыскивайте голые ветки в марте–апреле. Убивает яйца тли, медяницы, клещей. Плюс — азотная подкормка! 2. Медный купорос — 100 г на 10 л воды. Защищает от парши, монилиоза, коккомикоза. Используйте при температуре выше +5°C. Не смешивайте с мылом! 3. Бордосская смесь — 100 г медного купороса + 100 г извести на 10 л воды. Комплексная защита: от болезней и частично от вредителей. Голубое опрыскивание по зеленому конусу почек. 4. Железный купорос — 300 г на 10 л воды. Очищает кору от лишайников и мхов. Опрыскивайте стволы и ветки ранней весной — только по голым веткам! 5. Фитоспорин — биологическая защита. Разводите по инструкции. Безопасен для пчел и людей. Работает при температуре выше +10°C. Опр