лёля кергенскова

Кабачковый крем-суп, который хочется повторить!

Когда весна уже не радует, а лёгкости хочется больше, чем сладостей — мы достаём кабачки и варим этот крем-суп. Никакой кулинарной магии: всего несколько овощей, немного сыра и капля сливок — а на выходе получается такая нежность, что хочется готовить снова и снова. У нас в семье этот суп называют «летний спасатель» — он и лёгкий, и сытный, и всегда в тему. Готовится просто, выглядит аппетитно, а на вкус — будто что-то ресторанное, только по-домашнему. Рецепт Ингредиенты (на 4–5 порций): • Кабачки — 2 средних (примерно 600–700 г) • Картофель — 2 шт. (средних) • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Сыр плавленый или твёрдый — 100–