надежда нелина (сунозова)

Самый простой рецепт бездрожжевых лавашей Автор. naifmutfakk Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 1 чайный стакан йогурта 🍓 1 чайный стакан воды 🍓 Половина чайного стакана растительного масла 🍓 Небольшой пучок петрушки 🍓 Небольшой пучок укропа 🍓 1–2 пера зелёного лука 🍓 Тёртый сыр (кашкавал, сулугуни, фета — любой по вкусу) 🍓 1 пакет разрыхлителя (10 г) 🍓 3 стакана муки (при необходимости добавить чуть больше или меньше) ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миске смешай йогурт, воду, растительное масло, мелко нарезанную зелень и сыр. Затем добавь муку и разрыхлитель, замеси мягкое эластичное тесто. Раздели тесто на 8 частей и оставь немного отдохнуть. Раскатай первую лепёшку, оставь на 10 минут, затем обжарь на сухой разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. По желанию можно смазать готовые лаваши сливочным маслом. Отличный вариант для завтрака на выходных! Приятного аппетита!😍