Валентина Григорян

Я изменила ужин — и впервые за долгое время проснулась отдохнувшей. Я долго считала, что качество сна — это про стресс, режим и гаджеты. А еда тут ни при чём. Но всё изменилось, когда я стала вести дневник: что я ела вечером — и как спала ночью. Паттерн проявился быстро. После одних ужинов я засыпала как младенец, а после других — ворочалась до двух ночи. Разобралась глубже. И поняла: некоторые продукты реально вмешиваются в работу мозга и гормонов сна, а другие — наоборот, помогают засыпать, расслабляют и продлевают фазу глубокого сна. 1. Сахар и быстрые углеводы Булочка, мёд, конфеты или даже спелый банан вечером могут спровоцировать скачок инсулина, а после — его резкое падение. Это сигнал тревоги для организма, и он просыпается, чтобы "проверить, всё ли в порядке". 2. Тяжёлая белково-жировая пища Стейк с сыром на ночь — гарантированный сценарий для долгого засыпания. Пищеварение перегружено, температура тела повышается, а мозг не может «выключиться». 3. Алкоголь Да, сначала расслаб