Наталья Породкина(Антонова)

Многие, кто не любит творог, с удовольствием кушают его в виде выпечки. Например в виде сырников, ватрушек или в пирогах. Например я из таких людей. Просто разведенный творог со сметаной, сахаром и молоком я кушать не могу, но в виде сырников или в выпечке, ем с удовольствием. Поэтому всем рекомендую попробовать пирог по рецепту, которым хочу поделиться с вами. Получается не просто пирог, а настоящий десерт или чизкейк. Этот пирог очень нежный и потрясающе вкусный. Вкус творога приобретает очень нежный кремовый вкус и консистенцию. А творожная начинка в сочетании с песочным рассыпчатым тестом - это блаженство. Приступим к приготовлению. В миску разбить 2 яйца и добавить 1/2 ч.л. соли. Добавить 100 граммов сахара. Венчиком или миксером перемешать до однородной массы. 200 граммов сливочного масла очень мягкого (я грею в микроволновке) добавить к яйцам. Перемешать до однородной консистенции. Просеять 400 граммов муки и 1/2 ч.л. соды. Замесить мягкое эластичное тесто Меньшую половин