Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Оля Игнатова

Последний визит: 16:09

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Оля Игнатова

18 дек

Поделилась темой

Любимая Дача

Ароматные кабачки в томатном соке!

Такая заготовка всегда выручает зимой. Кабачки получаются хрустящими, хорошо держат форму, а томатный сок благодаря специям становится насыщенным и ароматным. Отличный вариант для подачи к горячему блюду или простому домашнему ужину.Ингредиенты:

Кабачки — 2 кг
Помидоры — 1,5 кг
Чеснок — 5 зубчиков
Растительное масло — 100 мл
Уксус 9 % — 75 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Чёрный молотый перец — 1–2 щепотки
Перец чили — ½ шт.

Приготовление:

Оля Игнатова

30 сен

Поделилась темой

Рецептомания

Солёные арбузы в банках!

Ингредиенты (на банку 3 литра):
Арбуз — около 1,5–2 кг (лучше брать не очень спелый, с плотной мякотью)
Чеснок — 3–4 зубчика
Лист хрена — 1 шт. (по желанию)
Зонтик укропа — 1 шт.
Лист смородины или вишни — 1–2 шт.
Перец горошком — 5–6 шт.
Для рассола:
Вода — 1,5 л
Соль — 2 ст. л. без горки
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л. (можно без уксуса, если любите традиционный вкус)

Приготовление:
Подготовка арбуза.
Вымойте арбуз и нарежьте дольками вместе с кожурой, так, чтобы удобно было укладывать в банку.
Укладка.
На дно банки положите чеснок, укроп, листья, перец. Сверху уложите дольки арбуза.
Заливка кипятком.
Залейте арбуз кипятком, накрой

Оля Игнатова

11 авг

Поделилась темой

Инга на кухне

Огурцы по-фински, но с русской душой

Ингредиенты:
- Огурцы - 3 кг
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 80 г
- Сахар - 200 г
- Уксус 9% - 200 мл
- Перец душистый горошком - 6 шт
- Перец горький горошком - 15 шт
- Лавровый лист - 3-4 шт
- Зерна горчицы - 2 ст.л.
#огурцы #маринад #консервация #рецепты #кулинария