Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: Только цельное молоко (чем жирнее, тем вкуснее и наряднее будет пенка). Ничего больше! Приготовление: Способ 1: В духовке (классический, для терпеливых) 1. Молоко перелейте в глиняный горшок, керамическую или жаропрочную стеклянную форму. Не заполняйте до краев! 2. Разогрейте духовку до 80-100°C. 3. Поставьте форму в духовку и томите минимум 4-6 часов, а лучше 8. Чем дольше, тем насыщеннее цвет и вкус. 4. За 1-2 часа до конца можно поднять температуру до 120°C, чтобы образовалась та самая, плотная коричневатая пенка. 5. Готовое молоко остудите прямо в форме. Способ 2: В мультиварке (быстро и без хлопот) 1. Перелейт