Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 3 янв
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
01:01
Поделилась темой
Поделилась темой
Лучший рецепт меренгового рулета 
Нам понадобится:- Белки 6шт.
- Лимонная кислота щеп
- Сахар 150гр.
- Сахарная пудра 150гр.
- Кукурузный крахмал 1стл
Для крема:
- Творожный сыр 400гр.
- Сливки 33% 100мл.
- Сахарная пудра 80гр.
Приготовление:
Берем белки комнатной температуры.
Добавляем щеп лим кислоты и добавляем к белкам.
Взбиваем до плотной белой пены и по ложке всыпаем сахар и сах пудру
Взбиваем до плотной глянцевой массы с плотными пиками 10мин
Когда взбили , добавляем кукур крахмал и лопаткой перемешиваем
Кондитерским мешком отсаживаем на пергам бумагу, разглаживаем лопаткой и посыпаем миндальными лепестками по желанию
Убираем в разогретую до 170град духовку верх/низ, без конвекции
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
290
- Владимир Сычёвг. Нижнекамск (Нижнекамский район)
- Татьяна Легенькаяг. Нижнекамск (Нижнекамский район)
- Надежда Антоноваг. Нижнекамск (Нижнекамский район)