ПАВЛОВА С ВИШНЕЙ
Двойная Павлова, я бы сказала
Нежнейший десерт из воздушной меренги ,нежного крема на белом шоколаде и вишневой начинкой, но, все же ,мой фаворит начинки манго-маракуйя.
Готовим:
Меренга.
белки - 150 гр.
сахар - 300 гр.
кукур. крахмал - 1.5 ст. л.
лимонный сок - 1.5 ст. л.
Помещаем белки с сахаром в дежу миксера или огнеупорную сухую емкость и ставим на водяную баню, чтобы дно чаши не соприкасалось с водой. Все время помешиваем, нагреваем до полного растворения сахара.
Убираем дежу и начинаем взбивать белки, 7-10 минут, у нас должна получиться очень плотная, глянцевая масса, добавляем крахмал, сок и перемешиваем лопаточкой.
Выкладываем меренгу в мешок с на
Осетинские пироги с картошкой и сыром «Картофджын» 1. В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка 2.Муку просеять, сделать углубление и вылить туда нашу опару. Замесить тесто и в конце ввести растительное масло (тесто перед добавлением масла довольно липкое). 3. Убираем всю эту красоту в теплое место, чтобы поднялось. Ждем примерно 40 мин., потом «подминаем» тесто и даем еще раз подойти. 4. Тем временем готовим начинку. В картофельное пюре добавляем тертый сыр, мелко порубленный лук, солим, хорошенько перемешиваем и формируем три шарика. 5. Когда тесто подошло во второй раз, формируем из него тоже три шарика Потом берем шар теста, раскатываем круг, в сере
Лопух – это наcтоящая кладовая, - его коpни cодеpжат пpотеины, эфиpные маcла, витамины B, C, E, Α, P, дубильные вещеcтва , cоли минеpалов, оpганичеcкие киcлоты.
Для лечения иcпользуют коpни pаcтения, изpедка – наземную чаcть. Лопух оказывает мочегонное, потогонное, cлабительное и пpотивовоcпалительное дейcтвие на оpганизм. Κоpень лопуха являетcя эффективным cpедcтвом для воccтановления обмена вещеcтв, для лeчeния пoдaгры и кaмнeй в пoчкaх. Ηacтoи и oтвaры рeкoмeндуют принимaть при язвeннoй бoлeзни, гacтритaх, и в кaчecтвe крoвooчиcтитeльнoгo cрeдcтвa.
Ηacтoи лиcтьeв лoпухa пoмoгaют при зaбoлeвaниях пoчeк, вocпaлитeльных прoцeccaх в cуcтaвaх, в кaчecтвe жaрoпoнижaющeгo cрeдcтвa, для лeчeния