Россия начиналась не с меча,
Она с косы и плуга начиналась.
Не потому, что кровь не горяча,
А, потому, что русского плеча
Ни разу в жизни злоба не касалась...
И стрелами звеневшие бои
Лишь прерывали труд ее всегдашний.
Недаром конь могучего Ильи
Оседлан был хозяином на пашне.
В руках, веселых только от труда,
По добродушью иногда не сразу
Возмездие вздымалось. Это да.
Но, жажды крови не было ни разу.
А, коли верх одерживали орды,
Прости, Россия, беды сыновей.
Когда бы не усобицы князей,
То, как же ордам дали бы по мордам!
Но, только подлость радовалась зря.
С богатырем недолговечны шутки:
Да, можно обмануть богатыря,
Но, победить - вот это уже дудки!
Ведь это б
Ватрушка "Нежность"
Рецепт
Дрожжевое тесто:
1 стакан молока
1 пачка дрожжей (50г)
1/2 ч. ложки соли
3-4 ст. ложки сахара
1 яйцо
3 ст. ложки раст. масла
мука примерно 4 стакана
В тёплом молоке растворить дрожжи. Отдельно слегка взбить яйцо и сахар, добавить соль и соединить с молоком и дрожжами. Всё перемешать и добавлять постепенно муку. Масло я добавляю примерно после третьего стакана муки. Вымешиваем тесто активно несколько минут. Затем накрываем салфеткой и в холодильник на 1 час.
Когда тесто в холодильнике поднимется, не обминать его ни в коем случае. Сразу раскатывать скалкой и в форму!
Пока тесто на противне "отдыхало" я приготовила творожную начинку.
Творог - 750г 4.2% жирности, (у