Зинаида Четвергова(Воронцова)

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ КАК В ДЕТСТВЕ — ГОТОВЛЮ СРАЗУ 25 ШТУК

Сочные, мягкие, ароматные… те самые котлеты, которые любят все без исключения Друзья, это мой проверенный рецепт, который я готовлю уже много лет Котлеты получаются очень нежные внутри, с румяной корочкой снаружи, а главное — всегда сочные! Я обычно делаю сразу большую порцию, потому что они исчезают мгновенно Ингредиенты: фарш (смешанный: свинина + говядина + курица) — 1 кг чеснок — 4 зубчика репчатый лук — 350 г картофель — 300 г белый черствый хлеб — 100 г вода — 150 мл соль — 1,5 ч. л. черный молотый перец — 1/2 ч. л. панировочные сухари или мука — для обваливания растительное масло — для жарки