Алла Мещерякова

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

творог - 130гр
слив масло - 75гр
мука - 150гр
изюм - 80гр
яйца - 2шт
сахар - 80гр
ван. сахар- 10гр
разрыхлитель - 5гр
сах. пудра - для обсыпки
-творог пробить блендером
-изюм размочить в кипятке и обсушить бум полотенцем
-мягкое слив масло взбить до бела,добавить сахар и ван сахар
-по одному ввести яйца, после каждого хорошо взбить
-добавить творог
-в муку всыпать разрыхлитель и просеять в творожную массу
-взбить миксером
-добавить изюм и перемешать
-выложить в форму и отправить в разогретую до 180град духовку на 40-45мин до сухой зубочистки
-готовому кексу дать немного остыть, достать из формы и посыпать сахарной пудрой
#кекс #творог #вып