Галина Кожикова (Бажанова)

Такая удобная заготовка на зиму, которая прекрасно разнообразит домашнее меню, как дополнение к основным блюдам, а также пользуется популярностью в качестве закуски для угощение гостей. Удобно конечно - открутили крышку и готовые баклажаны выкладываете на тарелку. Баклажаны на зиму с помидорами и перцем. Вкусные кружочки в аджике Нам понадобится: Приготовление несложно и всё делается за один раз в одной кастрюле 1) Овощи моем, нарезаем помидоры, перец, чистим чеснок. Всё это пропускаем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера за несколько раз. Выкладываем в кастрюлю, добавляем соль с сахаром, вливаем масло масло. Перемешиваем и ставим на плиту. 2) Включаем средний огонь, пусть разогревается и доходит до закипания. 3) в это время с баклажанов срезаем хвостики и нарезаем колечками толщиной примерно полсантиметра. 4) Когда овощи в кастрюле закипят, выкладываем баклажаны, наливаем уксус, размешиваем и снова доводим до кипения. Пусть прокипит на среднем огне минут двадцать. 5) снимаем

Это действительно универсальный по вкусу рецепт, что салат нравится всем. Делать его легко и можно спокойно управиться меньше, чем за час и поставить несколько баночек вкуснейшей заготовки на зиму. Салат из баклажанов - рецепт вкуснейшей заготовки на зиму Это скорее закусочный салат) Для него понадобятся: Заправка для салата: Как делать салат из баклажанов на зиму в банках Все овощи моем и чистим. Баклажаны нарезаем небольшого размера кубиками и откладываем в сторону. Соус-заправку - смешиваем все ингредиенты. Остальные овощи (кроме баклажанов) измельчаем через мясорубку или в блендере. В кастрюлю выливаем заправку и добавляем измельчённые овощи. Разогревая на среднем огне, доводим до кипения и как закипит добавляем нарезанные кубиками баклажаны, провариваем 40-45 минут. После чего снимаем с плиты и сразу пока салат горячий, раскладываем в заранее подготовленные чистые банки. Закручиваем крышки и переворачиваем. Оставляем так постоять до полного остывания. Теперь просто ставим на полоч

Сейчас в Таганроге – разгар цветения одуванчиков. Рассказываем, какими полезными свойствами обладает это растение, как его можно использовать в пищу. Также даем рекомендации по сбору одуванчиков. В одуванчике есть множество полезных веществ. Это витамины: A, C, D, E, B1, B2, B3, K. Микроэлементы: кальций, калий, железо, магний, фосфор, цинк, марганец, медь. Биологически активные соединения: флавоноиды, каротин, дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, эфирные масла. Улучшение пищеварения — одуванчик стимулирует выработку желудочного сока, улучшает аппетит и способствует нормализации микрофлоры кишечника. Желчегонное средство — способствует улучшению оттока желчи, что полезно при заболеваниях печени и желчного пузыря. Антиоксидантные свойства — высокое содержание витаминов А и С помогает защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами. Поддержка иммунитета — витамин С укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость организма инфекциям. Противовоспалительно

Сейчас в Таганроге – разгар цветения одуванчиков. Рассказываем, какими полезными свойствами обладает это растение, как его можно использовать в пищу. Также даем рекомендации по сбору одуванчиков. В одуванчике есть множество полезных веществ. Это витамины: A, C, D, E, B1, B2, B3, K. Микроэлементы: кальций, калий, железо, магний, фосфор, цинк, марганец, медь. Биологически активные соединения: флавоноиды, каротин, дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, эфирные масла. Улучшение пищеварения — одуванчик стимулирует выработку желудочного сока, улучшает аппетит и способствует нормализации микрофлоры кишечника. Желчегонное средство — способствует улучшению оттока желчи, что полезно при заболеваниях печени и желчного пузыря. Антиоксидантные свойства — высокое содержание витаминов А и С помогает защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами. Поддержка иммунитета — витамин С укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость организма инфекциям. Противовоспалительно

Здравствуйте, дорогие друзья! Если у Вас есть переросший базилик , не выбрасывайте его, а приготовьте вкуснейший напиток на зиму. Я,например, закатываю его всегда много. И за зиму он весь выпивается с удовольствием, ведь приятно ощутить вкус тёплого лета. Рецепт приготовления: Большой пучок цветущего базилика ( 600 грамм), промываем под проточной водой. Закипятить 15 литров воды и закидываем в неё базилик. Провариваем четыре минуты. Настаиваем десять минут. Вытаскиваем базилик и добавляем в напиток один килограмм сахара. В начале напиток имеет зеленоватый цвет. Добавляем в напиток одну столовую ложку лимонной кислоты и цвет напитка становится приятный розовый. Напиток опять доводим до кипения. Разливаем в стерилизованные банки и закатываем. Накрываем банки, оставляем до полного остывания. И убираем эту красоту в прохладное место. Всем удачных закаток! А Вы какие напитки готовите и закрываете на зиму? Если Вам интересны наши рецепты,подписывайтесь на канал.

Календула – это уникальное растение, которое используется даже сейчас, несмотря на обилие фармацевтических препаратов. Давайте же подробнее изучим некоторые ее свойства и эффекты. Сложно представить, что наши предки всего пару веков назад не имели в наличии тех лекарств, которые мы так активно используем сегодня. И наиболее эффективными и актуальными средствами для них были именно растения и травы. Их корни, стебли, листья и плоды использовались для создания различных отваров, настоев, втирок и других лечебных составов. Одним из самых популярных средств ушедшей эпохи стала календула. О ее чудодейственных свойствах были написаны целые трактаты: ее рекомендовали использовать при самых тяжелых заболеваниях, от которых не помогали другие растительные средства. Давайте же разбираться, в чем кроется секрет календулы, и как правильно ее применять. Древнейшие рукописи гласят, что еще в первом веке нашей эры календула была признана полезным для здоровья растением. К примеру, врач из древней Гре