Татьяна Минакова(Лях)

Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью — пикантная и ароматная закуска. Отлично подойдут к мясу или картофелю. баклажаны - 1кг чеснок - 6зубчик уксус 9% - 100мл растительное масло - 100мл вода - 1стакан соль - 1ст. л. сахар - 1ч. л. лавровый лист - 2шт. перец черный горошком - 6шт. свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) - 1пучок Подготовка баклажанов: Нарежьте баклажаны кружочками или крупными брусками. Посолите, оставьте на 20 минут для удаления горечи. Промойте и обсушите. Отварите: Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец. Всыпьте баклажаны и варите 5–7 минут до мягкости, но не переваривайте. Откиньте на дуршлаг и остудите. Заправка: Измельчите чеснок и зелень. Смешайте уксус, масло, чеснок и зелень в отдельной миске. Маринование: Поместите баклажаны с заправкой в контейнер. Закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 8 часов. Подача: Подавайте охлаждёнными, как закуску или гарнир.

Смерть близкого человека — это всегда стресс, боль и полное ощущение, что земля уходит из-под ног. В этот момент меньше всего хочется разбираться с бумагами, заявлениями и государственными выплатами. Но реальность такова: расходы на похороны ложатся на плечи родственников, и даже скромное пособие может реально помочь в сложный момент. Хорошая новость в том, что пособие на погребение положено почти всегда. Плохая — многие о нём просто не знают или не успевают оформить вовремя. В итоге деньги остаются в бюджете, а не у тех, кому они действительно нужны. Давай разберёмся спокойно и по шагам: кому положено пособие, сколько платят, куда идти и какие документы готовить. Что такое пособие на погребение и зачем оно нужно Пособие на погребение — это разовая государственная выплата, которая частично компенсирует расходы на похороны. Речь не идёт о полной оплате ритуальных услуг, но даже эта сумма помогает закрыть базовые траты: гроб, транспорт, оформление документов. Важно понимать: это не «соц