Эдуард Воловик

Забудьте про дорогую ветчину. Этот мясной рулет на 1.5 кг стоит 250 рублей (готовится почти сам). Ищете замену покупной ветчине для сытных завтраков или нарезки к столу? Предлагаем простой и очень бюджетный рецепт зельца. По виду он напоминает мраморный мясной продукт, а по вкусу и сытности превосходит многие колбасы. Главные плюсы: минимальное участие в готовке, доступные ингредиенты и впечатляющий результат на выходе. Что понадобится: Свиные уши — 5-6 шт. (около 1.2 кг) Куриные окорочка — 3 шт. (около 600 г) Соль — 1.5 ст. л. (без горки) Лавровый лист — 3-4 шт. Перец горошком (черный + смесь) — 10-15 шт. всего Чеснок — 6-8 зубчиков Сладкая молотая паприка — 0.5 ч. л. Как приготовить: Для приготовления нам понадобятся свиные уши 5-6 шт., у меня вес 1,200 кг. Я уже рассказывала, что теперь варю мясо на холодец, зельц или просто на суп не просто в кастрюле, а в кастрюле скороварке. В кастрюлю кладем свиные уши и кладем 3 окорочка, весом 600 грамм. Добавляем соль 1,5 ст. л. Кладем лавр

На майские всегда готовлю банками. Вкуснее рецепта просто нет. Этот соус к шашлыкам затмил все другие варианты. А фишка еще и в том, что никто не верит, что эта вкуснятина из укропа. Покажу сегодня как это просто и быстро, будете готовить такой соус постоянно и не только под шашлык. Рецепт элементарный, 5 минут на подготовку и перекрутить. Такого простого рецепта и правда больше не найти. Да чтобы такая вкуснота, вообще нереально. Ингредиенты оставляю в самом конце, как и всегда. А после них не спешите уходить, там будет еще кое-что ну очень оригинальное и смачное. Ну что, погнали? Берем укроп. Много. Стебли отрезаем или оставляем, как хотите. Я убираю и пускаю их на огурцы. А с верхушками уже готовлю соус. Режем их, не так чтобы мелко, а просто на несколько частей. И отправляем в блендер. Если его нет, то мясорубка тоже подойдет. Это будет, как вы поняли, основа. Дальше нам нужен лимон. Целый. Натираем с него цедру, со всего лимона. А затем давим сок, но только из половинки. Все это т