Фильтр
Поделился фотографией
Поделился темой
Поделился темой
Белковая глазурь для кулича — классика пасхальной выпечки
Предлагаем вам один из самых популярных рецептов этого сладкого украшения.Ингредиенты:
1 яичный белок
1 ч. л. сока лимона
250 гр. сахарной пудры
Как готовить:1 ч. л. сока лимона
250 гр. сахарной пудры
Охлажденный яичный белок вылейте в миску. Следите, чтобы к нему не попала ни одна капля желтка. Иначе глазурь не взобьется до нужной консистенции.
К белкам всыпать 2 ч. л. сахарной пудры и взболтать вилкой, до образования легкой пены.
Белки, сахарную пудру и лимонный сок просто перемешать.
От лимонного сока глазурь сразу побелеет — это важный шаг при приготовлении белой глазури для кулича.
Постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивая глазурь погружным блендером до желаемПоделился темой
Мягкие булочки с варёной сгущёнкой и орехами — тают во рту!
Ингредиенты для теста:- Молоко — 250 мл (тёплое, не горячее!)
- Растительное масло — 50 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч. л. (или 7–8 г)
- Сахар — 4–5 ст. л. (по вкусу)
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 400–450 г (в зависимости от качества и влажности)
- Сливочное масло — 50 г (мягкое)
- Яичный белок — 1 шт.
Начинка:
- Варёная сгущёнка — 150 г (обычная "Ириска" подойдёт идеально)
- Грецкие орехи или арахис — 100 г (рубленые, слегка обжаренные)
Для смазывания булочек:
- Яичный желток — 1 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мак — по желанию (для посыпки)
Приготовление:
1. В миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 10–15
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
107
- Alexandr ChistovskiPraha
- СВЕТЛАНА КОЧЕТАЕВАОренбург
- майра салмановаУральск
119
- Голубятник15653 подписчика
- Обмен, продажа племенных голубей.23719 подписчиков
- Голубятник 1 Göyərçinlər35063 подписчика
- ОРЕНБУРГСКИЕ ГОЛУБЯТНИКИ27503 подписчика
- Продажа голубей!10055 подписчиков
Правая колонка