Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

ирина белоусова

Последний визит: вчера 14:26

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ирина белоусова

16 июн

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Творожный пирог на сковороде за 15 минут!

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сода — ¾ ч. л.
Мука — 150 г

Как приготовить:

В глубокой миске соедините яйца, кефир, творог, сахар, соль и ваниль. Хорошо перемешайте.
Просейте муку и соду прямо в миску, снова тщательно размешайте — должно получиться густое тесто, похожее на тесто для оладий.
Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, убавьте огонь до среднего.
Выложите тесто, разровняйте его лопаткой, накройте крышкой и готовьте 5–6 минут без открытия — нижняя сторона должна подрумяниться.
Аккуратно переверните пирог (удобнее с помощью тарелки) и

🍰 Творожный пирог на сковороде за 15 минут! - 969914803268

ирина белоусова

15 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Как варю я:

1. Клубнику аккуратно промываю и даю обсохнуть.
2. Перекладываю в таз или кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 4–6 часов, чтобы пустила сок.
3. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения и снимаю пенку. Варю 5–7 минут и выключаю. Даю полностью остыть.
4. Повторяю варку ещё 1–2 раза (по 5–7 минут). Так варенье получается густым, ароматным, с целыми ягодами.
5. В конце добавляю лимонный сок, ещё раз довожу до кипения и раскладываю по стерильным банкам.
Советы от меня:
Если любите густое варенье — увеличьте количество варок или добавьте немного натурального пектина/агар-агара.
Ягоды не мну — тогда они остаются целыми и красивыми.
Не переваривайте — иначе клубника станет коричнев