Нина Давыдова (Разгонова)
Последний визит: вчера 22:23
Фид
Нина Давыдова (Разгонова)
поделилась фотографиейвчера 10:48
Фид
Нина Давыдова (Разгонова)
поделилась темой23 авг
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.
Состав:
помидоры - 1 кгсвекла - 3 кгсладкий болгарский перец - 1 кгморковка - 1 кглук репчатый - 1 кглюбая зелень (у меня сельдерей) - пучок (200 гр.)растительное масло- 1 стакансахарный песок - 7 столовых ложексоль - 3 столовые ложкиуксус 9% - 150 млвода - 2 стакана (500 мл)Приготовление:
Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.
Свеклу натереть.
В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.
Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук.
Отправить его к морковке. Пассировать овощи минут 10.
Добавить свеклу и воду. Тушить 15 минут.
Добавить болгарский перец соломкой.
Помидоры кубиком.
Соль, сахар и уксус.
Перемешать. Тушить 20 минут.
В горячем виде разложить заправку по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать теплым полотенцем. Оставить банки в таком виде до полного остывания.
Фид
Нина Давыдова (Разгонова)
поделилась темой23 авг
9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.
ЛУКОВЫЙЛук — 500 г
Масло — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль, перец
Подходит: свинина, говядина, курица.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.
КЕФИРНЫЙКефир — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Специи — 1 ст. л.
Подходит: курица, свинина.
Мариновать 3–6 часов.
Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.
СОЕВЫЙСоевый соус — 150 мл
Чеснок — 4 зубчика
Имбирь — 20 г
Мёд — 1 ст. л.
Подходит: свинина, курица, говядина.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: не спешите солить, соевый соус уже достаточно солёный.
ЛИМОННЫЙЛимон — 1 шт.
Масло — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Травы по вкусу
Подходит: курица, индейка, рыба.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: не держите мясо в таком маринаде дольше двух часов.
ТОМАТНЫЙТоматная паста — 3 ст. л.
Масло — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Паприка — 1 ч. л.
Подходит: свинина, курица, говядина.
Мариновать 2–4 часа.
Совет: копчёная паприка делает вкус ещё интереснее.
МИНЕРАЛЬНЫЙМинералка — 500 мл
Лук — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Специи по вкусу
Подходит: свинина, говядина, курица.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: используйте сильногазированную воду.
МАЙОНЕЗНЫЙМайонез — 200 г
Чеснок — 4 зубчика
Лук — 1 шт.
Специи по вкусу
Подходит: свинина, курица.
Мариновать 2–4 часа.
Совет: особенно хорошо работает с нежирным мясом.
ЙОГУРТОВЫЙЙогурт — 250 г
Чеснок — 3 зубчика
Специи — 1 ст. л.
Лимон — 1/2 шт.
Подходит: курица, индейка, баранина.
Мариновать 3–6 часов.
Совет: отлично сочетается с зирой и кориандром.
ГОРЧИЧНЫЙГорчица — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Уксус — 1 ч. л.
Специи по вкусу
Подходит: свинина, говядина, курица.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: даёт красивую румяную корочку после жарки.
Главное правило: не передерживайте мясо в кислых маринадах с лимоном или уксусом, иначе текстура станет хуже.
Какой маринад ваш любимый?
Фид
Нина Давыдова (Разгонова)
поделилась темой23 авг
Необыкновенно вкусное печенье: нежное и ароматное.
К праздникам пеку только по этому рецепту
Готовим:Просеиваем в миску муку, разрыхлитель, крахмал, добавляем сахар и цедру апельсина, перемешиваем. Далее выкладываем в сыпучие продукты мед, яйцо и мягкое сливочное масло, замешиваем тесто.
Формуем из теста ком и оставляем в целлофане в холодильнике на полчаса. Далее раскатываем ком в лепешку толщиной 5-6 мм, вырезаем из него печенье.
Перекладываем печенье на противень и выпекаем при 180 градусах 8-10 минут.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
222
499
- В Стране157728 подписчиков
- ♥️Семья Света ГФ🛸Рождённые Звёздами🌍🌌7774 подписчика
- История Новороссии749 подписчиков
- Татьяна Шевченко109325 подписчиков
- Республика Марий Эл22035 подписчиков
Правая колонка