Светлана Любишкина(Мурашова)

Помните: это не косметическая проблема, это сигнал, что в квартире плохой микроклимат Утро. Вы подходите к окну, а оно мокрое. Капли воды стекают по стеклу, на подоконнике лужа, в углах откосов темнеют пятна плесени. Знакомая картина? Каждую зиму одно и то же: поставили пластиковые окна, обещали тепло и тишину, а получили конденсат и грибок. Протираете тряпкой — через час снова мокрое. Проблема не в окнах. Проблема в том, что старые деревянные окна «дышали» через щели, а новые герметичные перекрыли естественную вентиляцию. Разбираемся, почему это происходит и как исправить ситуацию за выходные. Конденсат — это влага из воздуха, которая превратилась в капли воды на холодной поверхности. В воздухе всегда есть водяной пар. Когда теплый влажный воздух сталкивается с холодной поверхностью (стеклом окна), пар охлаждается и превращается в воду. Это называется «точка росы» — температура, при которой водяной пар конденсируется. Чем выше влажность воздуха и ниже температура поверхности, тем быст

Новый год – время щедрых застолий и разнообразия вкусов! Чтобы угодить всем гостям и сделать новогодний стол по-настоящему впечатляющим, я подготовила целых пять вариантов мясных нарезок на любой вкус. Забудьте о банальных колбасах и ветчине – эти рецепты удивят вас оригинальностью и простотой приготовления. Готовьтесь к восхищенным отзывам и пустым тарелкам! Во-первых, нарезка шикарно смотрится на столе, во-вторых, недорого и в-третьих, самое главное любят гости. Мяса много не бывает. Рецепт №1. Мясная нарезка «Праздничная» Готовится из 3 видов мяса. Смотрится на столе просто шикарно, а самое главное, она получается очень вкусной. Готовится совсем несложно, главное все подготовить, а остальное сделает духовка. Можно приготовить заранее, что очень удобно, и пусть лежит дожидается своего часа в холодильнике. Подробный рецепт смотрите здесь ► Мясная нарезка «Праздничная» РЕЦЕПТ №2. Мраморный Зельц Не только смотрится аппетитно на праздничном столе, но и получается изумительно вкусным. Го

🍽️Готовила домашние пельмени всегда по-разному, пока не нашла этот рецепт теста. Всё — точка! Больше не экспериментирую. Оно эластичное, прочное, никогда не рвется при варке, а сами пельмени получаются просто бомба! 👇 🍽️ ВЫХОД: большая порция (около 80-100 шт.) ⏰ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час ИНГРЕДИЕНТЫ Для идеального теста: Мука — 600-650 г Соль — 1 ч. л. Вода (горячая, но не кипяток!) — 190 мл Растительное масло — 60 мл Яйца — 2 шт. Для сочного фарша: Фарш (свинина+говядина) — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Вода (ледяная) — 70 мл Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — по вкусу 👩‍🍳 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Замешиваем тесто мечты В миску просейте 500 г муки, сделайте углубление и вбейте туда яйца, добавьте соль. Слегка перемешайте вилкой внутри «кратера». В отдельной чашке смешайте горячую воду и растительное масло. Вливайте жидкость в муку, постоянно помешивая вилкой. Когда масса соберется в ком, вымешивайте руками на припыленном столе, добавляя оставшуюся муку. Месите

В мире кулинарии существуют блюда, которые не просто утоляют голод, а переносят нас в другую культуру, рассказывают историю целых народов. Манты — именно такое блюдо. Воздушные, ароматные, источающие неповторимый запах специй и бульона, они завоевали сердца миллионов. Кажется, что приготовить такие же идеальные манты, как у восточных мастеров, невозможно в домашних условиях. Это заблуждение. Сегодня мы раскроем все секреты, чтобы вы смогли повторить это кулинарное чудо на своей кухне. Основа успеха — в качестве исходных продуктов. Нельзя сделать по-настоящему вкусные манты из второсортной муки и старого мяса. Отнеситесь к выбору ингредиентов с особым вниманием. Именно тесто вызывает больше всего вопросов. Оно должно быть тонким, прочным, чтобы не разорваться под тяжестью начинки и не выпустить сок, но при этом оставаться нежным и мягким после приготовления. Способ 1: Классическое эластичное тесто на воде Это универсальный и самый популярный рецепт. Оно простое, надежное и отлично подхо

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Консервирование — это настоящее искусство, и секрет вкусных заготовок кроется в правильном маринаде. Предлагаем вам 3 базовых рецепта, которые гарантируют хрустящие огурчики, сочные томаты и аппетитное овощное ассорти. Идеален для: Хрустящих солений с насыщенным вкусом. (на 1 литр воды): Совет: Для пикантности добавьте 1 ч. л. горчичных зёрен на банку. Идеален для: Сладковатых, нежных помидоров с лёгкой кислинкой. (на 1 литр воды): Совет: Для необычного вкуса добавьте 1/2 ч. л. корицы на литр маринада. Идеален для: Комбинированных заготовок (огурцы + томаты + перцы + кабачки). (на 1 литр воды): Совет: Для красивого цвета добавьте кусочек свёклы или жёлтого перца. Консервирование — это не просто способ сохранить урожай, а возможность создавать уникальные вкусы, которые будут радовать вас всю зиму. С этими рецептами ваши огурцы всегда останутся хрустящими, томаты — сочными, а овощное ассорти — ярким и ароматным. Экспериментируйте! Добавляйт

При заготовке огурцов на зиму важно соблюдать правильные пропорции соли, чтобы получить вкусные и хрустящие соленья. Количество соли зависит от объема банки и способа засолки (горячий или холодный метод). Правильное количество соли в рассоле – ключевой фактор успеха при заготовке огурцов. От этого зависит не только вкус, но и безопасность заготовки. Соль – натуральный консервант, который подавляет развитие вредных бактерий и грибков. Если соли мало – рассол будет слабым, что может привести к размножению микробов (включая опасные, например, ботулизм в герметично закрытых банках); помутнению рассола, брожению, вздутию крышек; мягкости и порче огурцов. Если соли слишком много – огурцы станут пересоленными, жесткими, а их натуральный вкус будет испорчен. Оптимальная концентрация (30–50 г на 1 л воды) обеспечивает приятный баланс солености без горечи; хрустящую структуру (соль укрепляет клеточные стенки огурцов); равномерное просаливание. Недостаток соли делает огурцы кислыми или пресными,