Оксана Горохова(Шемет)

Оливье моей семьи: привычный вкус, но полезный вариант. 🎄

Есть такие рецепты, которые растут вместе с нами. 
Вот у нас в семье оливье всегда было главным новогодним салатом, помимо селедки конечно.
Но со временем мы адаптировали его под более лёгкий и современный вариант. Так получилось наше «семейное оливье 2.0»: вкус остаётся тем самым, но после застолья - легче и приятнее. 💛 Это идеальный пример того, как традиции могут жить дальше, просто меняются наши пищевые привычки. 🥗 Оливье в более здоровой версии: Ингредиенты: - вареная куриная грудка - 2 отварных картофеля в мундире - вареная морковка большого размера - 100г консервированного горошка - 1,5-2 отварных яйца - 2 маринованных огурца Для домашнего легкого майонеза: - 4 ст л греческог