
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:12
1 комментарий
2 раза поделились
47 классов
- Класс
поделилась публикацией
Мягкий и сочный шашлык из свинины с уксусом и луком – секреты идеального маринада
🔥 Хотите приготовить шашлык, который покорит всех? Сочный, ароматный, с аппетитной корочкой – это реально, если знать несколько хитростей! Сегодня раскроем лучший рецепт шашлыка из свинины с уксусом и луком, который гарантированно сделает мясо мягким и невероятно вкусным. Свинина – идеальный выбор для шашлыка:
✔ Достаточно жирная, чтобы мясо не пересохло.
✔ Быстро маринуется, впитывая специи и кислоту.
✔ Получается нежным даже при небольшом опыте готовки. Но чтобы шашлык вышел действительно удачным, важно правильно выбрать мясо и замариновать его. Для шашлыка подходят:
🔹 Шейка – самая сочная, с равномерными прослойками жира.
🔹 Окорок – чуть плотнее, но тоже отлично подходит.
🔹 Лопатка – нежная, но требует более тщательного маринования. ❌ Не берите вырезку – она слишком постная и может получиться сухой. ✅ Свинина – 2 кг
✅ Лук репчатый – 4-5 крупных головок
✅ Уксус 9% – 3 ст. л. (можно заменить лимонным соком или вином)
✅ Соль – 1,5 ч. л.
✅ Сахар – 1 ч. л. (для карамелизации корочки)
Показать еще
175 комментариев
429 раз поделились
5.3K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
88
- Татьяна Ярош( Руднева)Ставрополь
- Мухтар МагомедшапиевИзбербаш
- Евгения Ганина ( Бакуева)Михайловск
- Ирина УльяноваАтырау (Гурьев)
- ♥♥♥Иришка ♥♥♥Михайловск

