Галина Спиридонова

Друзья, признаюсь честно: этот салат из баклажанов и овощей “по-турецки” — моя личная слабость. Готовлю его уже не первый год, всегда рассчитываю по максимуму, но сколько ни делаю, баночки исчезают просто с космической скоростью! Ни разу не удалось дотянуть до настоящей зимы — к середине осени запасы уже почти на исходе. Причём рецепт необычный, с огурцами, лёгкой кислинкой и особой сочностью, так что вкус всегда неожиданно свежий и не похож на классические заготовки из баклажанов. Почему "по-турецки"? Всё просто: сочетание овощей, специй и масла напоминает закуски, которые подают к горячему лавашу в маленьких турецких кафе. Этот салат отлично заходит и на праздничном столе, и просто к обеду с жареной картошкой. Даже если вы к баклажанам относитесь с прохладцей, поверьте — тут они раскрываются с новой стороны, получаются абсолютно не горькими и очень нежными. Итак, вот что вам понадобится для одной порции: А теперь подробный и очень простой рецепт: Сначала баклажаны нарезаю крупными ку

Этот итальянский пирог «8 ложек» готовится без весов и сложных замеров. Всё максимально просто, быстро и доступно каждому. Мягкая, нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным к чаю или кофе. Такой рецепт выручит, когда хочется домашней выпечки за считанные минуты. Подходит даже для начинающих. Обязательно попробуйте и сохраните себе! Ингредиенты: Мука – 8 ст.л. (с горкой) Сахар – 8 ст.л. Молоко – 8 ст.л. Растительное масло – 8 ст.л. Яйцо – 2 шт Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Ванильный сахар Соль - щепотка Сок половины лимона Цедра половины лимона Выпекать при 180°C (356~°F) 30-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239753 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

— Почему в ресторанах такие маленькие порции? — Чтобы ты мог позволить себе десерт. Пока за окном то жара, то ливень, предлагаем вспомнить вкус детства — знаменитую шоколадную колбасу! Этот простой десерт без выпечки любили все: и дети, и взрослые. Готовим как в детстве: шоколадная колбаса по-советски. Рецепт из СССР Ингредиенты: 300 г печенья (типа "Юбилейное") 100 г сливочного масла 3 ст. л. какао 100 г сахара 1/2 стакана молока орехи/изюм (по желанию) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Печенье поломать в крошку (можно скалкой или в блендере). Масло, сахар, какао и молоко смешать, нагреть до растворения сахара (не кипятить!). Залить печенье сладкой смесью, добавить орехи/изюм, перемешать. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать "колбаску" и убрать в холодильник на 2–3 часа. Подавать нарезанным кружочками — точно как в школьной столовой! А вы любили эту колбасу? Делитесь Своими рецептами и воспоминаниями! А вот советы от моих подписчиков👇 Приятного аппетита! Буду рада, если Вам п