Леонид Семухин

Торт «Чёрный принц» на кефире

Домашняя классика для новогоднего стола Есть торты, которые не выходят из моды годами. «Чёрный принц» — как раз из таких. Для меня это вкус детства, уютной кухни и того самого момента, когда на новогоднем столе появляется домашний торт, а не магазинный десерт. Я люблю этот торт за простоту и результат. Коржи получаются мягкими, слегка влажными, с насыщенным шоколадным вкусом, а крем — нежный, сметанный, не приторный. Именно такой десерт хочется подать в новогоднюю ночь — домашний, тёплый, душевный.