жанна чуйкова(игина)

Рецепт из Маминой тетрадки. «Пирог 4 стакана» — всегда получается мягким, влажным и вкусным

Ингредиенты для ягодного пирога:
кефир — 200 мл;
ягоды — 300 г;
манная крупа — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
сахар — 200 г;
ванильный сахар — ч. л.;
мука — 200 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление ягодного пирога:
Муку соединяем с разрыхлителем и тщательно перемешиваем сыпучие продукты. В отдельной миске смешиваем кефир с манной крупой, ванильным и обычным сахаром и растительным маслом.
Замешиваем подобие теста, просеиваем в массу муку. После замеса мучного теста, смазываем форму для выпекания 20х20 см сливочным маслом.
К ягодам добавляем ложку муки, перемешиваем ингредиенты. В форму выкл

Лепешки на сметане, как у бабушки

Пpосто и безумно вкусно!
Ингредиенты:
• Сода — 0,5 ч.л.
• Мука — 3 стакана.
• Сметана — 1 стакан.
• Сахарный песок — 0,75 стакана.
Приготовление:
1. Охлажденную сметану взбить с сахарным песком.
Муку просеять, добавить соду.
2. Перемешать все ингредиенты. Замесить тесто.
Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать рюмкой кружки.
3. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него печенье
Выпекать при 180 градусах 10-15 минут.

Вместо печенек, пончиков и оладий: нашла старый рецепт хвороста — оценила вся семья!

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми душевными. Этот хворост — вкус из детства, тот самый, который когда-то жарили мамы на обычной кухне без миксеров и сложных ингредиентов. Я достала этот рецепт, приготовила «на пробу», и в итоге тарелка опустела быстрее, чем остывало масло. Хрустящий, легкий, совсем не тяжелый — отличная замена пончикам и оладьям к чаю.
Для теста понадобится:
• Мука — 3 стакана
• Кефир — 1,5 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Из всех ингредиентов замесите мягкое тесто, не забивайте его мукой. Накройте

Супершоколадный бисквит

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 1 стакан муки
— 1 стакан сахара
— 1/2 стакана какао
— 1 стакан молока
— 2 яйца
— 50 мл растительного масла
— 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
— ванилин
Приготовление:
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.
4. Покрыть глазурью или шоколадом!
Приятного чаепития!