Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Надежда Бурцева(Перова)

Последний визит: вчера 20:15

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Бурцева(Перова)

18 июн

Инга на кухне

Сочный, маслянистый, с чесночной ноткой и лёгкой кислинкой. Такой перец подают в ресторанах - а у нас будет домашняя заготовка, которую просят снова и снова. Подавайте к картошке, мясу, в сэндвич или просто с тостом — это всегда будет вкусно.

Как готовить:

1. Перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте крупными дольками или половинками.

2. Сначала ароматизируем масло: в 100 мл масла обжарьте 2–3 зубчика чеснока до золотистого цвета, затем удалите — они отдали свой аромат.

3. В этом же масле обжаривайте перцы партиями до румяных краёв и мягкости. Сложите в большую миску.

4. Оставшийся чеснок нарежьте пластинками или пропустите через пресс. Смешайте его с оставшимся маслом (100 мл), уксусом, с