Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Шестакова

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Шестакова

4 дек

Поделилась темой

Александр Готовит

Как легко и вкусно засолить рыбу дома

Домашняя засолка всегда выигрывает у покупных вариантов — получается яркий вкус, натуральный аромат и полное понимание состава. Ниже несколько простых и надёжных способов приготовить аппетитную рыбу без лишних хлопот.

Селёдка
Продукты:
• 2 тушки сельди
• 2 луковицы
• 400 мл воды
• 2 ст. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• Чёрный перец горошком — 10 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.
Как готовить:
Доведите воду до кипения и всыпьте соль, сахар, специи. Дайте рассолу полностью остыть.
Подготовленную рыбу поместите в ёмкость и залейте холодным маринадом.
Держите в холодильнике 2–3 дня, чтобы сельдь равномерно просолилась.

Красная рыба (лосось)
Продукты: