Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Румяные, пышные, ароматные сдобные рогалики с яблоками — это настоящее лакомство!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
🔸450 г муки; 🔸50 мл воды; 🔸50 мл молока; 🔸6 г соли; 🔸75 г сахара; 🔸27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих; 🔸3 яйца (С1); 🔸45 г сливочного масла, мягкого.
Для начинки:
🔸7 яблок или 900 г; 🔸60–80 г сахара или по вкусу; 🔸1 ст. л. сливочного масла; 🔸корица (ваниль, цедра); 🔸1 яйцо + 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов.
Тесто можно замешивать как вручную, так и с помощью миксера.
В тёплой жидкости растворите дрожжи.
В миске для замешивания теста соедините яйца и сахар. Взбейте венчиком. Влейте дрожжевой раствор.