Вера Скоробогатова

Рецепт я когда-то увидела в интернете. Думала, ну помидоры с яйцом, что тут такого. Приготовила один раз. А потом ещё. И ещё. И поняла: это не просто рецепт, это универсальная база, которую можно изменять в начинках, как хочешь. Суть простая: берём крупные помидоры, вынимаем мякоть и наполняем тем, что нравится. Подруги пришли, одна считает калории, другая на диету махнула рукой. Одной делаем с грибами и шпинатом, другой с беконом и сыром. Муж хочет более сытный вариант. Фаршируем мясным фаршем. Каждая начинка меняет блюдо , а принцип один и тот же. Здесь у меня два проверенных варианта. Первый лёгкий, с яйцом внутри. Второй сытный, с мясным фаршем. Оба готовятся просто и выглядят так, будто вы полдня стояли у плиты. Хотя на самом деле нет. Делюсь обоими. Выбирайте свой🌺 Идеально для завтрака, лёгкого ужина или когда подруги и вы на диете. Внутри нежное яйцо, сверху румяная сырная корочка. Начинку можно менять каждый раз. 6 крупных помидоров с толстыми стенками 100 г бекона (или к

Когда в доме пахнет жареным луком и грибами, а на столе дожидается своего часа миска с нарезанными солеными огурцами и горошком, все понимают: сегодня будет тот самый салат. Тот, который в моей семье называют просто и без лишних церемоний - «салата» (სალათა). Вы понимаете, что слово «салата», переводится как просто салат 😂😂😂. Даже без уточнений. Т.к. в грузинской кухне есть достаточно много салатов и ко всем названия не придумаешь! Поэтому с грузинским названием «катмис салата сокоти» или куриный салат с грибами (ქათმის სალათა სოკოთი) никто не заморачивался, а блюдо давно вышло за пределы домашних обедов и прочно обосновалось на праздничных столах (в основном в городах). Несмотря на кажущуюся простоту, здесь есть своя философия: каждый ингредиент играет свою партию, и ни один не перебивает другого. В Грузии салаты с майонезом - тема особая. В грузинских домах к салатам с майонезом отношение особенное. И это не случайно: в советское время, когда в магазинах можно было найти далеко не