Лариса Пилипенко (Пуха)

Сочные свиные рёбрышки — аромат, невозможно устоять!

Невероятно вкусные рёбра с аппетитной карамельной корочкой, пропитанные медом, цитрусом и специями. Мясо просто тает во рту и легко отходит от костей. Это идеальный выбор для домашнего ужина или пикника!
Ингредиенты:
Свиные рёбра
Кетчуп
Мёд
Апельсин
Соевый соус
Горчица
Перец по вкусу
Сухой чеснок
Приправа для гриля
Берём около 2 кг свиных рёбер, предварительно удалив плёнку. Далее смешиваем соль, чёрный перец, сухой чеснок и приправу для гриля. Промазываем этой смесью рёбра, добавляем немного растительного масла и хорошо втираем специи руками. Убираем в холодильник на 2 часа для марино

ЛЕПЁШКИ «ЧАПАТИ» МЯГКИЕ И МНОГОСЛОЙНЫЕ

Хотите побаловать себя чем-то простым, но вкусным? Эти мягкие и слоёные лепёшки идеально подойдут к любому блюду, будь то суп или просто перекус с чаем. А главное — их очень легко приготовить дома!
Ингредиенты для теста:
500 г муки
5 г соли
140 мл кипятка
200 мл воды комнатной температуры
масло растительное для смазки
Для слоёв:
10 г муки
20 г растительного масла
Как приготовить:
1. Просейте муку в миску, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте.
2. Влейте кипяток, аккуратно размешивая ложкой. Затем понемногу добавляйте воду комнатной температуры и замешивайте тесто, пока оно не станет упругим и пер