Марина Кузминова

Я тоже не устояла и приготовила трендовый десерт всего из двух ингредиентов! Если у вас тоже есть яблоки, готовьте вместе со мной лёгкий, нежный, освежающий и невероятно ароматный десерт, который по своей текстуре напоминает суфле или мусс. Он идеально подходит для тех, кто ищет более здоровую альтернативу традиционным сладостям, сохраняя при этом насыщенный фруктовый вкус. яблочное пюре – 600 г; желатин быстрорастворимый (220 Блюм) – 60 г; ванилин –щепотка (по желанию). Для этого десерта идеально подходят яблоки с ярким ароматом и приятной кислинкой. Моем их, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Кожицу можно оставить – она добавит пектина и улучшит текстуру, а также не будет чувствоваться в готовом пюре. Кладём подготовленные яблоки в форму для запекания, наливаем буквально 30 мл воды и отправляем запекаться в заранее нагретую до 180°С духовку на 20-40 минут. Время будет зависеть от сорта и размера яблок. Они должны стать мягкими и легко прокалываться вилкой. Достаём яблоки из ду

Просто идеальный завтрак для худеющих и тех, кто следит за весом. Вкусно, сытно, много белка, мало калорий. Прекрасное блюдо 🥰 Давно не готовила такое блюдо. А тут меня родственница затащила в Светофор - впервые в жизни была в этом магазине, обычно не люблю такие. В глаза бросаются только горы печенья и конфет, которые я не ем, дешевые макароны и тому подобное. В общем, не нравится. 😅 И вот, там в Светофоре увидела большую банку рикотты - 500 граммов 170 рублей. Это дешево, поэтому прикупила. Банки хватит на три порции рикотников по 3 штуки. Что нужно для приготовления порции рикотников Нравится именно кокосовая мука за вкус и за то, что в ней меньше углеводов, чем в пшеничной и рисовой. В этой 54 грамма, в пшеничной 75, рисовой 80. А так, если углеводы не играют роли, можно и обычную использовать. Калорийность все равно почти идентичная. Готовлю 1. Взбиваю яйца с заменителем сахара. Уже лет 5 пользуюсь вот этим жидким заменителем. Мне нравится, подошел. Стоит всего 150-200 рублей за

Рецепт универсальный берите любые ягоды - клубнику, смородину, каждый раз новый вкус. В холодное время года замороженные ягоды - настоящая палочка - выручалочка. Всё готвится максимально быстро и просто: меньше чем за час. Агар-агар. В миску налить 300 мл воды, всыпать 7 г агар-агара, перемешать и оставить на 10 –15 минут набухать. Клубника. Отмерить 300 г замороженной клубники и дать ей растаять. Сок не сливать, он добавляет аромата. Всыпать 150 г сахара и взбить блендером до пюреобразного состояния. Если косточки мешают, протрите через сито, но это необязательно. Нагревание. Возьмите кастрюльку (лучше антипригарную), влейте набухший агар-агар и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Кипятите 2 минуты, чтобы агар заработал. Довьтн клубничное пюре, снова доведите до кипения, не переставая мешать. После закипания держите на огне ещё пару минут. Но лучше действуйте соглано инструкции на упаковке ( агар может быть разный) Формуем мармелад. Снимите с огня, дайте смеси чуть

Яблочный зефир без сахара — нежный, воздушный десерт с насыщенным вкусом яблок. Я искала именно такой рецепт и нашла очень интересный вариант. Этот рецепт можно назвать ленивым. Готовится зефир легко и просто. Для него нужны всего два ингредиента: яблоки или уже готовое яблочное пюре и желатин. яблочное пюре — 500 г быстрорастворимый желатин — 20 г У меня не было готового яблочного пюре, но сделать его можно легко и быстро. Яблоки я очищаю от кожуры. Так как в этом рецепте нет сахара, то яблоки, конечно, лучше подбирать более сладкие. У меня яблоки очень спелые, можно даже сказать переспевшие, мягкие. Я убираю середину с семечками. Можно оставить четвертинки яблок, а можно разрезать их на более мелкие дольки. Так они быстрее пропекутся. Яблоки для пюре я буду запекать в духовке. Выкладываю их в форму, накрываю фольгой и отправляю в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Моим яблокам этого времени хватило, чтобы стать мягкими. Остывшие запеченные яблоки я складываю в блендер и д