Анна Алтунина(Грицюк)

Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовила куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо, у меня свиная шея 1 кг, порежем на порционные кусочки. Кусочки у меня по размеру примерно 3 на 4 см. Отрежем бумагу для выпечки так, чтобы можно было положить в два слоя на Ваш противень, кладем один слой бумаги для выпечки на противень смазываем маслом и кладем мясо. Мясо солим на 1 кг мяса я добавляю половину ч. л. соли. Черный перец у меня смесь перцев, пропустим чеснок через пресс для чеснока, половину чеснока кладем на одну сторону, теперь мясо переворачиваем солим вторую сторону, перч

Ужин за 15 минут! Это реально! Очень просто и очень, очень вкусно! Когда Лень стоять у плиты и отмывать брызги, жарю рыбу так! Это идеальный вариант не хлопотного, но вкусного блюда, благодаря доступной цене, можно готовить каждый день. Прекрасно подойдет к любому гарниру. Рецепт: Минтай или другая рыба -3-4 шт. (1 кг) Соль -1 ч. л. Черный перец- по вкусу Луковица -2-3 шт. Растительное масло -4-5 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем минтай, 3-4 шт., в зависимости от размера. Моем, обрезаем плавники, и разрезаем на порционные кусочки. У меня вес рыбы 1 кг. Добавляем соль, на 1 кг, добавляю чайную ложку соли без горки, добавляем специи по вкусу, я добавляю черный перец. Перемешиваем. 2-3 луковице разрежем полукольцами. Берем сковороду, я беру вот такую кастрюлю жаровню объёмом 3 л. Наливаем растительное масло 4-5 ст. л., хорошо разогреваем и кладем рыбу. Теперь сразу сверху на рыбу кладем лук. Закрываем крышкой, огонь делаем средний и томим 10 минут, теперь открываем крышку, рыбу переворачи

Эта запеченная курица с овощами получается невероятно ароматной, сочной и совсем не требует много усилий. Идеальный вариант для сытного обеда или ужина! 1. Подготовьте овощи: Картофель тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками. Морковь очистите и нарежьте кружочками или брусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Чеснок измельчите. 2. Замаринуйте курицу: В большой миске смешайте куриные бедра с растительным маслом, сушеным орегано, молотой паприкой, солью и черным перцем. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли курицу. Оставьте мариноваться на 15-20 минут (можно и дольше, если есть время). 3. Смешайте овощи: В отдельной миске смешайте нарезанные картофель, морковь и лук с небольшим количеством растительного масла, солью и перцем. 4. Запекайте: Выложите овощи ровным слоем на противень или в форму для запекания. Сверху разложите замаринованные куриные бедра. Добавьте измельченный чеснок между овощами и курицей. 5. Запекайте в духовке: Разогрей