Гречневые зразы "Изумительные"
Ингредиенты:
крупа гречневая 1 стакан
филе куриное 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
яйца куриные 1 шт. в фарш + 2 шт. для начинки
лук зеленый 3 пера
сливки 2 ст.л.
Приготовление:
Гречку отварить. Лук нарезать и пожарить на растительном масле
Гречку, куриное филе и жареный лук пропустить через мясорубку. Добавить одно яйцо, сливки, посолить и поперчить. Все перемешать
Для начинки зеленый лук и вареные яйца мелко нарезать. Посолить
Мокрыми руками сформировать зразы. На ладонь выложить фарш и положить в центр яичную начинку. Закрыть, чтобы начинка оказалась внутри
На среднем огне обжарить зразы с двух сторо