Инна Зыкова (Письменская)

Подписывайтесь на Telegram канал «Вкус мира», там еще больше сильных рецептов, гастрономических историй и находок, которые действительно хочется сохранять и готовить История, которая пахнет детством и праздником Есть десерты, которые не просто сладость, а культурный код. Наполеон именно такой. Его готовят на дни рождения, семейные ужины, большие праздники, когда за столом собираются те, ради кого хочется стараться. В каждой семье он свой, где то более хрустящий, где то мягкий, пропитанный, почти кремовый. Говорят, что этот торт появился во Франции, но в нашем восприятии он стал чем то гораздо большим. Это не просто десерт, это воспоминание. Шуршание коржей, аромат сливочного крема, терпение, которое обязательно вознаграждается. И если вы думаете, что идеальный Наполеон можно попробовать только в хорошей кондитерской, вы ошибаетесь. Его можно приготовить дома, и он будет лучше. Глубже по вкусу, честнее, настоящим. Несколько точных советов от «Вкус мира» Перед тем как перейти к приготовл