Любовь Полякова (Талалаева)

Запеченная сельдь с картошкой

Ингредиенты: 2-3 шт. сельди 700-800 г картофеля (отварного в подсоленной воде) Лук Помидоры черри Прованские травы 100 гр.сметаны 1 ст. л зернистой горчицы 1 ст. л меда 2 ст. л масла Соль и перец по вкусу Сельдь размораживаем, разделываем на филе, надрезаем так, как показано на видео. Немного солим ее и делаем соус: к сметане добавляем зернистую горчицу, мед, масло, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень уже отварной картофель. Сверху нарезаем лук, выкладываем половинки помидоров черри и посыпаем прованскими травами. Выкладываем рыбку и смазываем ее соусом. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.