Заготовки на зиму. Помидоры в желе
Необходимо:
на 0,5 - 0,6 кг помидоров
2шт лук
1 пучок укропа
Для маринада:
0,5л воды
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л.уксуса 9%
1,5 стл.желатина
1.Помидоры порезать на половинки
2.Лук порезать кружочками,на кольца не разъединять
3.На дно банки положить веточки укропа,кружочек лука,помидоры,слои повторить
4.В желатин наливаем немного воды,перемешиваем,даем набухнуть
4.Готовим маринад. В воду добавляем соль и сахар,даем закипеть,огонь
выключаем,добавляем набухший желатин,перемешиваем,чтобы желатин хорошо растворился в воде,затем добавляем уксус
5.Полученным маринадом заливаем помидоры
6.Стерилизуем 0,5л банки 10 минут,закатываем,переворачиваем,
укутываем до