Наталья Хромых(Чернавина)

Очередное изменение в правилах для нашей продуктовой корзины. Вслед за хлебом Росстандарт переписал стандарты производства творога. И хотя новый документ вступит в силу только в январе 2027 года, вектор развития пищевой промышленности предельно ясен: чтобы удержать цены от космического взлета, в ход идут уступки в рецептуре. Творог всегда ценился пенсионерами как доступный и легкоусвояемый источник кальция и животного белка. Но скоро его состав сильно изменится. Меньше пользы. Новый стандарт официально снижает минимальную норму содержания белка. Продукт станет менее питательным, и восполнять дефицит белка в организме придется чем-то другим.Сгущенка в составе. Сильно расширен список разрешенного сырья. Теперь для производства классического творога можно будет использовать коровье сгущенное молоко. Звучит так, будто на выходе мы получим скорее сладкий десерт или массу для сырников, чем настоящий кисломолочный продукт.Другой вкус. Вводится новый порог кислотности - его опустили до 150 гра

В Сибири локальный бунт. Силовики выставили блокпосты. Люди грозят: "Отправим на фронт нашим ребятам, расскажем, как вы с народом воюете". Об этом читайте в материале "Новороссии". С начала марта дороги к селу Козиха заблокированы. Колеса редкого транспорта обрабатываются дезраствором. Без прописки в село не пускают. Козихинцам объявили, что в нескольких регионах Сибири зарегистрирована вспышка опасной инфекции. Какой? Не сказали. Потом выяснилось, что в крупном хозяйстве обнаружен очаг пастереллёза. И поголовье должно быть уничтожено. Не только в одном хозяйстве – во всей округе. Похожая ситуация в других районах Сибири. Есть информация о вспышках инфекции на Алтае и в Омской области. Обозленные жители Козихи 9 марта вышли к блокпосту и перекрыли дорогу. Люди кричали, что их скотина не болеет, аппетит у коров и свиней хороший. В доказательство в соцсетях выложили ролики с упитанными бычками. Почему я должна уничтожать здоровую скотину? У коров и свиней не брали анализ крови. Лечится б