Людмила Смола ( Журбина )

Свиная грудинка, которая получается ароматной, нежной и очень красивой в разрезе! ⠀ Луковая шелуха придаёт мясу аппетитный золотистый цвет, а соевый соус и специи — насыщенный пряный вкус. ⠀ Ингредиенты: Свиная грудинка — 700 г Луковая шелуха — горсть Соль — 1 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Паприка сладкая — 1 ч. л. Паприка копчёная — 1 ч. л. Чёрный перец горошком — 6–7 шт. Кориандр — 1 ч. л. Перец чили — щепотка Соевый соус — 200 мл Чеснок — 2–3 зубчика ⠀ Готовим 50 минут на среднем огне, затем оставляем остывать в кастрюле. После убираем в холодильник до полного застывания. ⠀ Получается очень ароматно и вкусно! ⠀ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях, как вы готовите свиную грудинку. ⠀ Подписывайтесь [club198274533|Юлия Толчеева | Дом. Рецепты. Жизнь], чтобы не пропустить новые вкусные идеи ⠀ #свинаягрудинка #рецепты #домашниерецепты

МЫ В МАХ 🔥 подписаться - vk.cc/cUKUmg

Острый перец по-армянски Это один из вариантов приготовления острого перца по-армянски — с чесноком, кинзой, растительным маслом и ароматным маринадом. Ингредиенты: * Острый перец — 500 г * Растительное масло — 250 мл * Вода — 250 мл * Соль — 2 ст. л. * Сахар — 2 ст. л. * Уксус 9% — 1,5 ст. л. * Лавровый лист — 3–4 шт. * Чёрный перец горошком — 0,5 ч. л. * Чеснок — 100 г * Кинза — 1 небольшой пучок Приготовление: Перец хорошо промыть. Каждый перчик можно проткнуть в нескольких местах или сделать небольшой надрез. В кастрюлю налить воду и растительное масло, добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист и чёрный перец горошком. От общего количества чеснока взять пару зубчиков, нарезать и добавить в маринад. Туда же положить несколько веточек кинзы. Довести маринад до кипения. Опустить перец в кипящий маринад и варить 5 минут, периодически переворачивая. Оставшийся чеснок и кинзу измельчить. Готовый перец извлечь из маринада, добавить чеснок и кинзу, хорошо перемешать и оставить примерно на 2 часа, чтобы перец пропитался ароматами. Затем плотно уложить перец в чистую банку, залить маринадом и закрыть крышкой. Стерилизовать банку ещё 10 минут.

#летниерецепты #допосле