Татьяна Михайлова

ХВОРОСТ из старой маминой тетради

Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. водки
200–220 г муки
щепотка соли
Приготовление:
Замесить тесто, смазать растительным маслом, укрыть плёнкой и дать отдохнуть 15–20 минут.
Раскатать тонко (3 мм).
Нарезать фигурным ножом полоски или ромбики.
Жарить во фритюре (хворост должен плавать в масле) с двух сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Обсыпать сахарной пудрой.
Простой рецепт из детства — хрустящий и воздушный!

САЛАТ «ПРИНЦ» С МЯСОМ, СЫРОМ И ОРЕХАМИ .

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тётушка Тата на канале «Лукошко», и сегодня я поделюсь с вами интересным и вкусным рецептом .Это блюдо покорит вас своим вкусом и зарядит вас отличным настроением!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Отварное мясо (говядина / свинина /курица) 250-300 г Маринованные огурцы - 300 г (2-3 шт.) Чеснок - 1-2 зубчика Яйца - 3 шт. Твёрдый сыр - 150 г Грецкие орехи - 80 г Майонез - по вкусу Соль, специи - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Удалить лишнюю влагу: промокнуть бумажными полотенцами. Добавить мелко натёртый чеснок и перемешать . 2. Отварное мясо разобрать на волокна или нарезать тонкой соломкой