Елена Михайловна Аверина( Головина)

Как самому сделать чёрную икру?

Я помню в детстве как дедушка привозил из Астрахани большие жестяные банки с черной икрой, мы ели ее ложками и полом я в этих огромных банках хранил всякие мелкие игрушки. Вот это было время, а сейчас страшно подумать сколько стоит такая банка. Год назад я покупал маленькую баночку икры на свой день рождения почти за 7000 руб, и даже не заметил как она кончилась. Поэтому предлагаю вам парочку рецептов, как самому сделать черную икру, точнее ее имитацию. Один способ с реальной икрой подороже, другой не менее реалистичный с полной имитацией, но существенно подешевле.

Два способа сделать чёрную икру.

Первый способ - это имитация, смотрите процесс приготовления

Ингредиенты:

1 ч л песочного порошка
1 ч л паприка
1/2 ч л черного перца
1 ч л орегано
3 зубчика чеснока
2 ст л уксуса
1 ч л соль
1 нарезанный лук
1 желтый перец
1 красный перец
1/2 стакана воды
2 ст л томатного пасты
Ингредиенты: - 5369583088196