
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
02:01
45 комментариев
156 раз поделились
3.9K классов
Поделилась темой
1.1K комментариев
13K раз поделились
96K классов
Поделилась темой
Штрудель с маком из лаваша — гениально просто!
Ингредиенты:Лаваш – 1 шт. (большой)
Творог – 2 брикета по 180 г (или 360 г)
Яйца – 2 шт. (1 целое + 1 белок для начинки, желток для смазки)
Сахзам (или сахар) – по вкусу (~3-4 ст. ложки)
Соль – щепотка
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 1 ч. ложка)
Мак – 150 г
Сливочное масло – 25 г (для маковой начинки)
Варианты подачи:
1. Для любителей быстрых десертов
"Штрудель без возни с тестом! Используем лаваш — хрустящая корочка и нежная творожно-маковая начинка. Десерт готовится быстрее, чем нагреется духовка!"
"Секрет идеального мака: замочите на ночь — он станет мягким и ароматным. А творожная прослойка делает этот штрудель нежным и воздушн
5 комментариев
674 раза поделились
3K классов
- Класс
Поделилась темой
ПАВЛОВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Слоёное, хрустящее и сахарное — просто, вкусно и недорого!Получается мягкое внутри, хрустящее снаружи, слоистое и ароматное. Готовится легко и из доступных продуктов — настоящий домашний хит!
Ингредиенты (на \~24 шт.):- Яйцо — 1 крупное или 2 небольших
- Сахар — 30 г (в тесто)
- Сахар для посыпки — 100–150 г
- Сливочное масло — 150 г
- Дрожжи свежие — 20 г
- Молоко — 60 мл
- Мука — 360–380 г
- Соль — щепотка
- Ванилин — щепотка
Выпекать при 180°C около 20 минут (время зависит от вашей духовки)
Приготовление:
1. В миску наливаю тёплое молоко (60 мл), добавляю половину ст. ложки сахара и столько же муки (из общего количества), затем кладу свежие дрожжи (20 г). Перемешива
293 комментария
3.3K раз поделились
22K классов
поделилась публикацией
Сдобный пирог с брусникой: начинки много и она не вытекает, хорошо держит форму, удачное и мягкое тесто
Сегодня мы с вами приготовим красивый и вкусный пирог с ароматной брусникой. Конечно же, ягоды можно брать абсолютно любые, а рецепт сдобного теста универсальный. Я часто готовлю с ним разные пироги, тесто остаётся мягким и нежным на протяжении нескольких дней. Рецепт удачный, поэтому смело готовьте и радуйте свою семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 130 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 5 г соль - щепотка яйцо - 1 шт. сливочное масло (растопленное) - 40 г мука - 300 г Начинка: брусника - 600 г сахар - 150 г кукурузный крахмал - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 130 мл тёплого молока, добавляем 2 ч.л. сахара и 5 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, добавляем несколько ложек просеянной муки (берём её из общего, указанного в рецепте количества) и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пищевой плёнкой и даём подойти 20-30 минут (время зависит от температуры у вас в помещении). А пока займёмся начинкой. Здесь у меня 600 г брусники. Я её
Показать еще
208 комментариев
1.9K раз поделились
20K классов
- Класс
поделилась публикацией
Готовлю домашние колбаски вот так, потому что сочные, но не жирные! Заранее не отвариваю, не жарю, всё проще, даже усилий не прикладываю
Я уже давно не покупаю колбаски в магазине, так как они очень жирные, в составе много консервантов, заменителей, усилителей вкусов и потом всегда от них плохо становится. А вот домашние колбаски всегда самые вкусные, сочные, не жирные и с натуральным составом. Готовим 👨🏻🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Я люблю готовить такие колбаски из свинины и филе бедра курицы в пропорции 50:50. Так же в фарш обязательно нужно добавить немного сала или жирка, примерно до 20% от общего количества, тогда колбаски будут сочными, но не жирными. Измельчать лучше через крупную или среднюю решетку, если этот фарш будет использован еще для какого-то блюда. Теперь в фарш добавляю соль, черный молотый перец, красный перец, сушеную зелень, у меня укроп и петрушка. Обязательно добавляю 10 зубчиков чеснока, у меня не крупные, после приготовления не будет ощущаться острого вкуса и запаха чеснока, но будет очень вкусно и ароматно. Вливаю ледяную воду из холодильника,
Показать еще
14 комментариев
87 раз поделились
922 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
180
- Вера Мелкоступова-Менскаяг. Братск (Иркутская область)
- Анастасия Адамчук ( Конюхова)рп. Москаленки (Москаленский район)
289
- Инга на кухне1535360 подписчиков
- Хочу ТОРТ!5274 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163471 подписчик
- Кулинария - просто пальчики оближешь!82218 подписчиков
- Смех не грех3412410 подписчиков