Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сало в рассоле "Пятиминутка". Идеальная закуска на все случаи жизни.
Сегодня будем готовить сало, которое у нас в семье называют «пятиминутка» — потому что только нарежешь, а его уже нет на тарелке!
Ингредиенты (на 6 литровых банок): - Вода — 2 л - Соль — 400 г (если на холод — можно и 300 г) - Сало — 4 кг - Чеснок — по вкусу - Лавровый лист — по 1 на банку - Душистый перец горошком — по 2–3 горошины - Чёрный перец горошком — по 3–4 горошины Приготовление: 1. Маринад. Готовим на двойную порцию: на 2 л воды берём 400 г соли. Если готовите летом, лучше положить соли чуть больше — она выступает в роли естественного консерванта. Маринад доводим до кипения и полностью растворяем соль. 2. Подгото
Сегодня хочу предложить всем любителям несладкой выпечки проверенный, простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный заливной пирог с рыбой и картофелем. Заливные пироги — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Их готовят с капустой, луком и яйцом, грибами, курицей, мясом, фруктами. Такие пироги делаются быстро, из доступных продуктов, и всегда выручают, когда нужно что-то сытное и домашнее. Ингредиенты: - Для теста: - Мука — 250 г - Сметана — 250 г - Майонез — 250 г - Яйца — 5–6 шт. - Соль — 1 ч. л. - Разрыхлитель — 20 г (≈ 1 пакетик) Для начинки: - Картофель — 4 крупные клубн