елена никонова (новоселова)

Обожаю эти салаты. Они без майонеза, у них прекрасный вкус. Один с курицей, а другой со свеклой. У каждого салата своя изюминка во вкусе. Готовить их просто и легко. 1. Салат со свеклой. Для приготовления использую крупу киноа. Вкус киноа похож на бурый рис, но с более выраженным ореховым, легким травянистым оттенком, а текстура рассыпчатая и пушистая, с лопающимися зернышками, напоминающими икру. Именно она дает салату изюминку. Киноа (50 г) замеряем стаканом. Тщательно промываем, заливаем водой (соотношение 1 часть крупы и 2 части воды), солим и варим на слабом огне около 15 минут. Жидкость должна впитаться в крупу. Снимаем с огня и оставляем на 5 минут под крышкой. Остужаем. Свеклу варим или запекаем в духовке (у меня запеченная в пергаменте). Готовую свеклу (вес 450 г) нарезаем не очень мелкими кубиками. Для заправки в миску выкладываем зернистую горчицу (1 ч. л., можно заменить на обычную), соль (2/3 ч. л.), сахар (1 ч. л. без горки), мелко натертый зубчик чеснока и сушеные травы

5 вариантов. Удивительные закуски на 8 Марта! Они удивляют необычной подачей, красотой и вкусом. У каждой закуски есть изюминка во вкусе, хотя готовлю их из простых продуктов. Отличное сочетание продуктов. Выбирайте любой вариант и удивляйте своих гостей. 1. Закуска с хурмой. В качестве основы для закуски можно использовать крекеры или хлебцы. Крекеры быстро становятся мягким. Хлебцы выбираем воздушные с приятным хрустом. У меня размер 5,5 х 11,5 см, достаточно 3 штук. Каждый хлебец разрезаем на 4 части и получаем 12 заготовок. Закуска получится на два укуса. Хурму (100 г) нарезаем на небольшие кубики. Вместе с хурмой всегда покупаю лайм, и при подаче поливаю хурму соком лайма. Он улучшает ее вкус, делая его более ярким и интересным за счет добавления кислинки (освежающий вкус и аромат). Кислота в соке уменьшает терпкость (вяжущий вкус), которая есть у хурмы, особенно если она не полностью созрела. Хурма и сок лайма — это отличное сочетание. На основу выкладываем творожный сыр (70 г),

Хорошее застолье начинается с небольших, но сытных блюд. В подборке - рецепты, которые не требуют долгой подготовки и подходят для угощения на 23 февраля. Можно выбрать одно или несколько блюд и без лишних хлопот собрать сытное меню. Готовьте с удовольствием😘🧡 Закуска из лаваша с курицей и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 151 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рулетики из бекона с сыром и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 369 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Брускетты со шпротами и огурцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 301 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рулет из лаваша с копченым сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 215 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Яйца, фаршированные сельдью и луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 198 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Тарта

Фаршированные закуски — беспроигрышный вариант для новогоднего стола. Они выглядят эффектно, готовятся быстро и легко, а их разнообразие позволяет угодить каждому гостю. Вот 6 простых рецептов фаршированных закусок, которые добавят ярких вкусов и праздничного настроения вашему застолью. Классическое блюдо в новом прочтении! Тунец добавляет закуске приятный вкус, а зелень придаёт свежести. Эта горячая закуска станет хитом на праздничном столе благодаря ароматной и сырной начинке. Легкая и свежая закуска, которая идеально подходит для праздничного стола. Красочная закуска, которая одновременно сытная и легкая. Мини-версии фаршированных перцев украсят любой праздничный стол. Эта закуска не только вкусная, но и выглядит очень празднично! Пикантная закуска в духе кавказской кухни — идеальный вариант для праздничного стола. Эти фаршированные закуски легко приготовить, а на столе они будут смотреться ярко и аппетитно. Пусть ваш новогодний стол будет вкусным и праздничным! 🥂✨

Это великолепная идея для праздничного стола, фуршета или просто быстрого и сытного перекуса. Процесс приготовления на видео можно посмотреть здесь: Режим: ROAST, Температура: 170°C, Время: 15 минут ✍ Экспериментируйте с начинками. Добавляйте любимые ингредиенты: грибы, курицу, овощи (перец, шпинат, вяленые томаты) или морепродукты (креветки, лосось). Создавайте свои вкусовые сочетания. Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе Телеграм. У вас ещё нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением: 👉Купить на WB

Я обожаю формат сетов, потому что он делает вечер собранным: вы не мечетесь между “ещё нарезать?” и “а что поставить на стол?”, а просто ставите один красивый поднос — и дальше жизнь идёт спокойно, разговорами, музыкой, чаем или бокалом чего-то игристого. И честно: мне нравится, когда закуски выглядят аккуратно, но готовятся по-человечески — чтобы вы успели не только накормить, но и побыть в своём вечере. Внутри — 3 сета (бюджет / средний / праздничный). В каждом: мини-канапе, сырные шарики, овощные “сердечки”, тарталетки + подсказки, как собрать поднос так, чтобы он выглядел “как в гастрожурнале”. Что нравится мне: это выглядит “умно” и при этом из самых простых продуктов. Что взять: ржаной хлеб, творожный сыр/творог, свёкла, лимон, укроп, семечки. Как сделать (10 минут): Фишка: капля лимона и семечки дают ощущение “как в хорошем кафе”. Идея мини-сырных шариков (cheese truffles) отлично работает именно сетом — разные обсыпки делают поднос визуально богаче. Что взять: творожный сыр, т