Лариса Аксенко(Демченко)

Помидоры на зиму я закрываю ежедневно. Благо, что сам их выращиваю на огороде. В этом году мне попался рецепт помидоров на зиму, который мне сразу же понравился. Ведь медовые помидорчики придутся по душе любому. Тем более, что как говорилось, их любил сам Юрий Гагарин! Делюсь с Вами этим рецептом томатов… Итак, перед тем, как закрывать помидоры, все ингредиенты нужно правильно подготовить. Учтите, что все компоненты не должны иметь дефектов. Помидоры моются под проточной водой. Если Вы собираетесь закрывать их в 1 л банки, то отдавайте предпочтение небольшим плодам. Так их больше поместится в банку. Лук очищается и нарезается на небольшие кусочки. Для 1 л банки Вам в среднем потребуется: Всего же, количество компонентов зависит от числа банок, которые Вы планируете закрыть. Все банки нужно хорошо помыть и простерилизовать. Это же касается и жестяных крышек. Теперь же, переходим к консервации. В помидоры помещаются томаты и куски лука. Вносится базилик и горчица. Тара заливается кипятко

На томатах уже образовались первые плоды на первой кисти. До этого времени я их не подкармливала ни разу, и пока подкармливать не буду. Подкормки буду начинать только тогда, когда почти на всех томатах завяжется первая кисть. И размеры будут примерно с грецкий орех. А вот сейчас нужно проводить профилактические обработки от ФИТОФТОРОЗА. И делать это нужно обязательно, потому что фитофтороз — это самое опасное заболевание для наших томатов и вообще для всех паслёновых: для картошки, для баклажанов и для перца. Поэтому как только высадили растение в теплицу или в открытый грунт вы их должны обрабатывать один раз в 10 дней. Тогда мы с вами избежим фитофтороза. Фитофтороз — это грибковое заболевание, и оно разносится ветром и водой, разносятся споры этого гриба. И они могут попасть хоть откуда. Даже если у вас не растёт картошка, а ведь картошка заболевает самое первое. А у вас на участке её нет, а у соседей есть. И всё, ветерок подул и к вам в тепличку принесло эти споры. Первое, что ну