Светлана Дельвер(Цветкова)

Привет, друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами потрясающим рецептом сырного крема, который станет прекрасной основой для вашего торта. Этот крем легко приготовить и он идеально подходит для выравнивания и декорирования. Давайте начнем! Способ приготовления: 1. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой. 2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до однородности. 3.Введите сливки и снова взбейте до получения пышной массы. Примечания: - Творожный сыр должен быть комнатной температуры, а сливки наоборот - из холодильника. - Крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. - Он отлично подходит для выравнивания торта и создания различных десертных композиций. - Попробуйте добавить в крем шоколад или немного матча для разнообразия вкусов. Используйте качественный творожный сыр по вашему вкусу. мне нравится Хохланд и Экомилк Ингредиенты: Сыр творожный: 700 г Сливки 33%: 50 мл Масло сливочное: 150 г Сахарная пудра: 100 г Какой ваш любимый крем для торт

Из этой статьи вы узнаете, чем «кондитерский» шоколад отличается от «магазинного», чем шоколадная глазурь отличается от шоколада и зачем шоколад надо темперировать и в чем сущность темперирования. В 3D-печати шоколад используется в качестве материала в специальных принтерах (или в «обычных» FDM-принтерах, оснащенных специальным экструдером для шоколада), либо для заливки в силиконовые формы, сделанные по напечатанным моделям. Рассмотрим гипотетическую ситуацию. Допустим вы (он, она, они, кто-то) решили удивить близких и отлить шоколадку прикольной формы. Сделали мастер-модель, сделали форму из силикона (на платиновой основе, с допуском к пищевым продуктам). Пошли в супермаркет, купили вкусный шоколад. Первое, с чем вы можете столкнуться – это то, что купленный шоколад может просто не плавиться. При нагреве он становится пастообразным, может комковаться, но не становится жидким. Конечно, если форма позволяет – его можно «запихнуть» лопаткой и получить вполне приемлемый результат: Но при