Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
219 комментариев
3.1K раз поделились
26K классов
Поделился заметкой
38 комментариев
28 раз поделились
715 классов
Поделился фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
242
- Жанна Бабенко (Миценко)Новосибирск
- 👌 👌Новосибирск
- Марина Папшева(Пискунова)г. Купино (Купинский район)
- Валентина Квашнина (Артюх)г. Купино (Купинский район)
101
- Удача на даче с Еленой Кузнецовой23863 подписчика
- Сатира на злобу дня23999 подписчиков
- Объявления Купино56790 подписчиков
- с.НОВОСЕЛЬЕ903 подписчика
- МКДОУ Новосельский детский сад "Колокольчик"405 подписчиков
Правая колонка