Владимир Ирина Бурнашовы

Всем привет! Сегодня хочу с вами поделиться одним очень замечательным рецептом булочек. Эти итальянские булочки приведут в восторг даже самых привередливых. У них просто чудесное мягкое воздушное тесто и такая же лёгкая нежная начинка из взбитых сливок. Такие булочки похожи на настоящие пирожные. Каждый укус превращается в истинное удовольствие, перенося вас в атмосферу домашнего уюта и тепла. Эти нежные булочки готовятся невероятно просто и вы обязательно сможете их приготовить даже если никогда раньше не работали с тестом. Описание рецепта доступное, а ингредиенты для них есть в любом магазине. И я вас уверяю, вы будете в полном восторге от их прекрасного идеального вкуса! Видеорецепт: Ингредиенты: Тесто -335 гр пшеничной муки в/с с содержанием белка 11-12 гр -125 гр молока -60 гр воды -60 гр сахара -60 гр сливочного масла -9 гр прессованных дрожжей -1/3 ч.л соли -ваниль на кончике ножа Крем -250 мл жирных сливок 33% -2-3 стол.л сахарной пудры -8 гр ванильного сахара -сахарная пудра

Рекомендую Вам попробовать этот торт. Он получился очень нежным и вкусным. Я не особо уделяла внимание внешнему виду решила, что для домашнего чаепития подойдет и вариант как у торта «Санчо» или «Панчо». А вы можете его украсить как сочтете нужным. =) ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐ Тесто: Мука – 240 гр. Сахар – 300 гр. Какао – 80 гр. Сода – 1 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Растительное масло – 70 гр. Кефир – 150 гр. Вода – 150 гр. Яйца – 2 шт. Ванильный сахар – 1 ч.л. Фундук – 150 гр. ⭐ Крем: Сметана – 300 гр. Сливки 33% - 300 гр. Чернослив – 100 гр. Сахарная пудра – по вкусу ⭐ 180 С – 15 мин Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс» 👍, поделитесь им со своими друзьями или напишите комментарий. Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео: 🔔 Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! 🔔 👀 На нашем канале Вы найдёте видео-рецепты по приготовлению вкусных и простых блюд, продукты для которых можно купить в самых обычных продуктовых магазинах.

В этом подробном видео рецепте готовим морковный торт с ярким контрастом вкусов и текстур. Основа торта - сочный морковный бисквит с орехами и специями. Внутри тропическая начинка манго-маракуйя с лёгкой кислинкой. Крем с варёной сгущёнкой добавляет карамельную глубину и баланс. По вкусу торт получается насыщенным, но не тяжёлым, тропическая начинка манго-маракуйя добавляет свежесть и лёгкую кислинку, а крем с варёной сгущёнкой даёт мягкую карамельную ноту. Отдельное внимание уделено текстурам - мягкий бисквит, стабильный крем и пластичная начинка. За счёт этого торт остаётся ровным в сборке и выразительным по вкусу. Бисквит выпекается без форм, на противне, а сборка торта без форм помогает сделать аккуратный прямоугольный торт с ровными слоями. Что вы узнаете в видео - как приготовить фруктовую начинку - как стабилизировать начинку и затем получить нужную плотность и текстуру - как приготовить пластичный стабильный крем с варёной сгущёнкой - как собрать морковный торт без формы - как

Порой даже самые дорогие кондитерские не могут подарить того неповторимого ощущения, которое приносит кусочек домашнего пирожного — свежего, обволакивающего нежным кремом и удивительно воздушного. Как приготовить заварные пирожные так, чтобы они радовали и глаз, и вкус, но не требовали сложных техник? Читайте дальше, чтобы узнать все тонкости ароматного десерта, от истории до самых простых советов приготовления. Взять обычные продукты и превратить их в изысканное лакомство — вот что вдохновляло французских мастеров на создание знаменитого pâte à choux, или заварного теста. Впервые оно появилось в XVI веке и стало основой для профитролей, эклеров, шу и множества других десертов, где начинка играет не меньшую роль, чем сама основа. Заварные пирожные на сливках не просто символ роскоши, а воплощение гениальной простоты: кипячение воды с маслом и быстрый ввод муки в один момент создают неповторимую текстуру. Сейчас всё чаще интересуются, как испечь заварные пирожные на домашней кухне, и р

Нежный, эффектный и при этом простой в приготовлении десерт в стакане. Сегодня предлагаю вам приготовить трайфлы — слоёный десерт из сочной вишни с Амаретто, шоколадного печенья Савоярди и воздушного ванильного крема. Это идеальное сочетание кисло-сладких ягод, горьковатого шоколада и нежного сливочного вкуса, которое покорит даже самых взыскательных сладкоежек. 5 стаканов 310 мл, вес десерта в одном стакане 265 г: 2 яичных белка щепотка соли ванильный экстракт 60 г сахара 2 яичных желтка 30 г пшеничной муки 20 г какао-порошка 10 г кукурузного крахмала сахарная пудра 3 яичных желтка 90 г сахара щепотка соли ванильный экстракт 40 г кукурузного крахмала 400 г молока 30 г сливочного масла 100 г густых сливок 33% 300 г вишни 60 г сахара 50 г воды + 20 г кукурузного крахмала 40 г ликёра Амаретто шоколадная крошка для декора около 70 г эспрессо для пропитки Обожаю печенье Савоярди и уже делилась с вами рецептом классического варианта. В этот раз решила приготовить шоколадную версию этого печ