ОЧАРОВАНИЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ: ТОП-7 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ✨
1) Хачапури с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сыр адыгейский/осетинский/имеретинский – 1,4 кг,
● мука – 1 кг,
● теплая вода – 500 мл,
● растительное масло – 100 мл,
● сливочное масло – 150 г,
● яйцо – 2 шт.,
● сахар – 1 ст.л.,
● сухие дрожжи – 1 ст.л.,
● соль – 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи, оставьте их на 15 минут. Затем всыпьте соль, добавьте растительное масло и сливочное масло (50 г). После всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Оставьте тесто в тепле на 1 час для подъема. На крупной терке натрите сыр и оставшееся сливочное масло. Добавьте 2 яичных белка, соль по вкусу и перемешайте. Желтки смешайте с 3