Светлана Сталоверова (Судакова)

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно

Всем отличного вечера пятницы! Сегодня я — мама нашей вкусной кухни за плитой. И вас ждёт самый вкусный рецепт телятины. Обычно, мясные блюда у нас готовит папа, но иногда хочется самой доказать: «что я тоже могу не хуже». И для этого вечера я выбрала телятину по-строгановски — нежную, бархатную, с грибами и сметаной. Когда собирала ингредиенты для блюда, обнаружила, что в холодильнике не хватает сметаны. А без неё это блюдо совсем не то. Пришлось срочно звонить мужу, чтобы он купил по дороге. И тут я снова воспользовалась MAX — нашим национальным мессенджером. Честно, я к нему уже так привыкла, что даже не представляю удобнее варианта: быстро набрала и вопрос решён. Особенно радует, что в MAX недавно усилили безопасность: появилась двухфакторная аутентификация. Теперь, чтобы попасть в аккаунт, нужен не только пароль, но и дополнительная проверка. Для меня это важно: в мессенджере уже больше 35 миллионов человек, и приятно понимать, что о каждом думают. А ещё есть Центр безопасности

Любим блины! Они самые вкусные, самые нежные, самые любимые... ...Я понимала, что мама ...уходит от меня. Она слабела, забывала слова, становилась медлительной, с шаркающей походкой, усталостью. Я была внимательным ребёнком, понимала, что происходит. И вот тогда решила, что нужно взять от неё что-нибудь на память. Не в физическом смысле, а что то близкое, любимое...Вы не представляете, какие вкусные она пекла блины...Да, её блины! И пусть они будут всегда ЕЁ!... ...Я приезжала к ней и она обычно спрашивала, чем угостить. Конечно, блины! Это потом, когда мы забрали маму к себе, мы стали их печь вместе. Ну как вместе...я уже сто раз пекла их сама, но мама всё равно говорила..."крути сковородку, крути!". Сковорода только для блинов должна быть, так считала она. Тесто на молоке, но кипяточек добавляла, тогда блины будут тонкие, с припёком. Дырочки это не главное, говорила она мне. Прошло три года, как я пеку блины без неё, ЕЁ блины. Дочь научила, теперь вот внучку нужно научить. Пеку!