Галина Гунова (Волкова)

Ты можешь даже не подозревать, насколько сильно состояние стоп влияет на всё тело. Именно они принимают на себя вес, гасят удар при каждом шаге и передают нагрузку вверх — на колени, таз и позвоночник. Поэтому слабые или зажатые стопы часто становятся скрытой причиной болей в коленях, пояснице и даже шее. Хорошая новость — стопы отлично реагируют на простую тренировку. Достаточно уделять им всего несколько минут в день. Это упражнение активирует мелкие мышцы стопы, которые формируют её естественный свод. Именно эти мышцы часто «выключаются», когда мы носим жёсткую обувь. Как выполнять: – Поставь стопу на пол. – Положи под неё полотенце или лист бумаги. – Медленно начинай собирать ткань пальцами стопы, словно пытаешься сжать её в «кулак». – Движение должно быть спокойным и контролируемым. Сколько делать: 10–15 сжиманий каждой стопой, 2 подхода. Совет по технике: Не поджимай пальцы резко. Главная задача — мягкое включение мышц свода стопы. Голеностоп — это главный амортизатор шага.

В холодильнике часто стоит баночка с вареньем, которая ждет своего часа. Предлагаю вам способ быстро превратить её в удивительно вкусный пирог. Этот десерт больше напоминает нежный торт: с ярким ароматом ягод или фруктов и приятной, воздушной структурой. На приготовление уйдет совсем немного времени, а результат точно порадует. Этот пирог готовится очень просто, главное — следовать шагам. В миску разбиваем 1 яйцо, кладем соль 1/3 ч. л., теперь добавляем варенье 600 грамм, любое... какое есть, у меня яблочное и часть смородинового. Перемешиваем. Теперь отмерим 250 грамм муки добавим 1 ч. л. разрыхлителя и добавляем муку с разрыхлителем в тесто. Замешиваем тесто. Оно получается довольно густое Кладем на противень и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Форма подойдет любая, если круглая то 24 см. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Теперь горячий готовый пирог смазываем сметаной примерно 2 ст. л. и оставляем на минут 10. А теперь посыпаем сахарной пудрой. Можно

Стоит мне подумать о настоящих домашних варениках, как сразу вспоминается бабушкина кухня и чувство, когда ждешь свою порцию со сметаной, а из кастрюли идет такой пар, что окна запотевают. Я долго думала, что этот вкус и текстуру невозможно повторить без какого-то особого секрета. Но оказалось, все гораздо проще. Секрет идеальных вареников — не в волшебстве, а в двух вещах: правильном, «живом» тесте и твороге, который знает своё место внутри и не пытается оттуда сбежать. Я для себя открыла рецепт теста на кефире. Почему на кефире? Потому что оно получается очень мягким, но при этом эластичным. Его можно раскатывать тонко, и оно не рвется. А еще оно прекрасно держит форму после варки, не становясь резиновым или клейким. В большую миску я насыпаю муку (грамм 450 для начала), добавляю столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли и три четверти чайной ложки соды. Всё это перемешиваю. Заливаю тёплым кефиром — не горячим, а именно приятно тёплым. Его можно немного подогреть. И начинаю