Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Беспроигрышный рецепт слоеного теста
ИнгредиентыСливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Пошаговый рецепт:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем на размер 40х12 см. Сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 минут.
Теперь каждый рулетик раскатываем на пласт 35х10 см, складываем
поделилась публикацией
Вот так мариную перец в меду без стерилизации: идеальный маринад, перец - пальчики оближешь. Зимой каждая банка на счету: праздничный рецепт
А перец удивительно вкусный, не нарадуюсь: про такой говорят так - "ум отъешь". И - отличается от привычного маринованного. Вкус более насыщенный, и сам перец на редкость плотненький, мясистый благодаря методу приготовления и медовому маринаду. И очень душистый: сохраняет вкус, аромат свежего сладкого перца и консистенцию. Не переваренный, не мягкий, не просто овощи в маринаде, потерявший свой вкус и запах. И что интересно - маринад не очень сладкий, а характерный вкус меда не чувствуется. Просто пикантный вкус. Да, и очень эффектный удается перец, праздничный: поставить на стол в салатнике - и любуются гости, и у всех тянется рука к нему: уж очень красив, уж очень душистый. И вкусный. А еще его можно добавлять в любые блюда, где перец уместен. Пусть маринованный, но очень хорош. Раньше я не особо интересовалась рецептами с медом. Но вот отведав в гостях у соседки Людочки - как всегда, решилась на приготовление. 1) Перец очистить от плодоножек, семян. Нарезать на дольки - четвертинки,
Показать еще
Поделилась темой
Домашняя килька в томате — вкуснее и полезнее магазинной!
Ингредиенты (на 14 банок по 0,5 л): Рыба (килька, салака или мелкая сельдь) — ~3,4 кг
Лук — 450 г
Морковь — 350 г
Чеснок — 6–7 зубчиков
Томатная паста — 760 г (2 банки по 380 г)
Паприка хлопьями — 3 ст. л.
Вода — 2,1 л
Соль — 70 г (≈5 г на банку)
Сахар — 140 г (≈10 г на банку)
Чёрный перец горошком — по 3 шт. в каждую банку
Душистый перец — по 1 шт. на банку
Лавровый лист — по ½ листа на банку
Растительное масло — 100 мл
В 0,5-литровую банку помещается примерно 240 г рыбы и 280 г соуса.
Пошаговое приготовление
1. Подготовка овощейЛук нарезать кубиками.
Морковь натереть на
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
240
- Елена ЛебедеваУльяновск
- Эльвира Нактормина-Назмутдиноваг.Буинск
- Просто Леликг. Буинск (Буинский район)